Lentilles vertes au kg

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    Très riches en minéraux et antioxydants, la lentille verte est la plus connue en cuisine française. Elle accompagne les viandes ou poissons mais se cuisine également comme plat principal. Pour les agrémenter, pensez aux autres légumes qui ravivent le goût et la couleur de ce plat très facile à réaliser. Conseil de cuisson : rincez les lentilles à l'eau froide, les mettre dans un grand volume d'eau froide et chauffer jusqu'au frémissement (éviter de faire bouillir vos lentilles, ce qui casserait l'enveloppe). Compter 20 à 25 minutes de cuisson. Rajouter les accompagnants (carottes, oignons, petits poids, navet, céleri, panais...) au fur et à mesure de la cuisson en fonction de leur besoin en cuisson.
    Toute notre gamme de lentilles provient de Serazereux (28) et ont été cultivées par Marie & Olivier, pour qui nous avons une profonde admiration. Toujours à la recherche de variétés originales, cette récolte provient d'une parcelle en 3eme année de conversion en agriculture biologique.
    Compter 60g par personne pour un accompagnement ou 100g pour un plat principal.

    Commandez par tranche de 0,1kg et vous serez livré en contenant consigné.


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